原料
1个洋葱，磨碎
8个葱，切成1厘米片
2束英式菠菜，清除茎，洗净，切碎
3个鸡蛋
250克羊奶酪，碎或磨碎
¼杯帕尔马干酪，磨碎
2张酥油糕点，部分解冻
2茶匙芝麻
方法
预热烤箱至200°C（强迫180°C）。将浅16厘米x 26厘米锅涂上黄油或油脂。将洋葱，春/洋葱和2汤匙油放在中火煎锅中。煮4-5分钟或直到嫩。加入菠菜，用低火煮10分钟。允许冷却。
- 在一个大碗中，将鸡蛋，羊乳酪，帕尔玛干酪和冷却的菠菜混合物放置。用胡椒调味，混合良好。
- 线的基部和锅的侧面，有一个半片酥饼，根据需要切割和连接。这应该留下13厘米x 24厘米的糕点。
- 用鸡蛋混合物填充盘子，在侧面折叠，然后用剩余的糕点折叠。用打断的鸡蛋很好地刷牙，并用对角线绘制顶部。撒上芝麻，烘烤20-25分钟。切割前10分钟站立。与混合沙拉和番茄酸辣酱一起食用。如果需要，用新鲜的欧芹装饰。