原料
4 x 200克牛肉牛牛排
煮熟的牛排切片和婴儿火箭叶，以服务
蘑菇和培根酱
2汤匙橄榄油
200g小包切丁的培根
1个丁香大蒜，压碎
375g Punnet Portobello蘑菇，切成薄片
¼杯伍斯特郡酱
¼杯番茄酱
¼杯切碎的新鲜欧芹
方法
为了制作酱汁，请在中等热量的大型煎锅中加热一半的油。加入培根和大蒜。煮，搅拌约2分钟，或直到酥脆而浅金色。消除。
将牛排加到同一热锅中。煮约3至4分钟，或直到煮熟为止。消除。休息，松散地用箔纸覆盖5分钟。
要完成调味料，请在同一锅中加热油。加入蘑菇。煮，搅拌约4分钟，或直到嫩。将培根归还锅。搅拌混合调味料。带来烧开。搅拌欧芹。从火上移开。
顶牛排配蘑菇和培根酱。与薯条和火箭叶一起食用。
小费！牛肉牛s牛排也被称为Porterhouse牛排。Portabella蘑菇具有浓密，牢固，肉质的质地，并具有深厚的味道。