原料
250 g包(未巴丝)巧克力饼干
75克无盐黄油,融化
⅓杯杏仁餐
鲜奶油,食用
填充
400 g块Toblerone巧克力
2 x 250 g包装奶油奶酪,在室温下切碎
¼杯脚轮糖
300毫升浴缸增厚的奶油
方法
- 反转24厘米圆形弹簧锅的基部(底座22厘米)。用烘焙纸油脂和线底座。
食品加工机中的饼干处理饼干,直到精细压碎。加入黄油和杏仁餐。处理直到合并。按下准备锅的侧面的底座和四分之三。准备填充时冷藏。
- 要使填充物,将toblerone切成两半,切成碎片。保留剩余的toblerone进行装饰。将切碎的toblerone放入中等耐热碗中。将碗坐在锅里沸腾的锅上。搅拌直至融化并光滑。从火上取下碗。凉爽的。
在一大碗电动搅拌机中搅拌奶酪和糖,直到蓬松。逐渐打成巧克力,直到合并为止。在一小碗电动搅拌机中搅拌奶油,直到形成软峰。折叠成巧克力混合物,直到合并为止。将汤匙倒入饼干外壳中。在顶部平滑。覆盖。冷藏过夜,或直到牢固。
取下锅的侧面。将芝士蛋糕转移到盘子上。用剩余的切碎的toblerone装饰。与鲜奶油一起食用。