配料
2 x 200g包金士顿饼干
75克无盐的黄油,融化
1/3杯干燥的椰子,轻轻烤
奶油和巧克力糖浆,服务
填充
200g块牛奶烹饪巧克力,切碎
2 x 250g包奶油奶酪,切碎,在室温下
1/4杯式糖糖
1茶匙香草本质
300ml浴缸加厚奶油
方法
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24cm圆形弹簧平移(基部测量23cm)反转底座。用烘烤纸的油脂和线底座。
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保留3个装饰饼干。处理食品加工机中的剩余饼干,直至精细粉碎。加油和椰子。过程直到组合。压在基地上和三季度的准备好的锅。在准备填充时冷藏。
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为了制作填充,将巧克力放入中暖碗中。坐在炖水的平底锅上。搅拌直至熔化和光滑。从热量中取出。冷却到室温。
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在一碗电动搅拌机中击败奶油芝士,糖和香草,直到蓬松。逐渐击败融化巧克力直到合并。在一个电动混合器的小碗中击败奶油,直到软峰形式。折叠成巧克力混合物直至刚刚结合。勺子进入饼干地壳。在上面光滑。盖。冷藏过夜,或直到坚定。
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为了服务,拆下锅的一侧。将乳酪蛋糕转移到一盘。在上面涂抹奶油。撒上保留切碎的饼干并淋上糖浆。