成分
375克一包苏格兰手指饼干
1 / 2杯椰丝
125克无盐黄油，融化了
2升香草冰淇淋
1 / 4杯烤椰子片
泥
2 × 250克新鲜草莓，去壳
2 TBLSPS糖粉混合物
1茶匙柠檬汁
方法
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倒置一个23厘米的圆形弹簧盘(底座)措施22厘米)。在底面和边上铺上烤纸，在平底锅边缘上方4厘米处铺上烤纸。
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要制作果泥，需要储备1 / 2磅草莓。将剩下的草莓、糖和果汁放入搅拌器中。搅拌好。用细筛过滤。丢弃的种子。
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把饼干放在一个大的锁紧袋里。密封。用擀面杖轻轻敲碎饼干。取出1杯备用。继续把饼干捣碎。转到一个大碗里。拌入椰丝，然后用黄油搅拌均匀。压在准备好的平底锅上。
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把冰淇淋放在一个大碗里。室温下静置10分钟直至软化。搅拌至光滑。加入1 / 2杯浓汤，轻轻搅拌，形成涟漪效果。把勺子放进锅里，然后按封面。不要把顶部弄平。
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将保留的草莓粗切。撒上草莓、椰子片和预留的碎饼干。封面用塑料薄膜包起来。冻结在一夜之间。将剩下的泥盖上，放入冰箱冷藏。
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上菜时，把锅的一边移开。将蛋糕放入盘中。与保留的浓汤一起食用。